W Hiszpanii istnieje sieć hoteli o wysokim standardzie, zwana Paradorami. Została założona przez króla Hiszpanii Alfonsa XII w latach 20. ubiegłego wieku. Celem było promowanie turystyki w kraju, a hotele tworzono w zabytkowych, urzekających pięknem miejscach. Były nimi pałace (alkazary), zamki i klasztory.