BY KASIA SOBOLEWSKA
W Andaluzji, dzieci cały rok czekają na 5.01, dzień przemarszu Trzech Króli ulicami ich rodzinnych miasteczek. Po tym, co widziałam na własne oczy w zeszłym roku, już wiem, że to magiczne wydarzenie porusza nie tylko dzieci! Otwiera niezwykle wesoły czas karnawału, fiesty ulicznej, która kończy się „europejskim Rio”, czyli „ostatkami” w Kadyksie. Przygotowania do wizyty …
Andaluzyjskie smaki na talerzu. Carilladas – świńskie policzki, delikatne, kleiste i przepyszne. Nie mogą się nie udać! Zdradzam sekret jak je dobrze przyrządzić.
W Hiszpanii istnieje sieć hoteli o wysokim standardzie, zwana Paradorami. Została założona przez króla Hiszpanii Alfonsa XII w latach 20. ubiegłego wieku. Celem było promowanie turystyki w kraju, a hotele tworzono w zabytkowych, urzekających pięknem miejscach. Były nimi pałace (alkazary), zamki i klasztory.